抗氧化劑
抗壞血酸棕櫚酸酯
| 中文別名 | 維生素C 棕櫚酸酯，6-十六?；?L(+)-抗壞血酸等 |
| 分子式 | C22H38O7 |
| 含 量 | ≥98% |
| CAS號 | 137-66-6 |
| INS號 | 304 |
| pH | 6.5-7.5 |
| 溶液外觀 | 澄清，≤BY4 |
| EINECS號 | 205-305-4 |
| 熔點 | 107-117℃ |
產品標準：中國國家標準《GB1886.230-2016》. 也是JECFA允許使用的食品添加劑。
包裝規格：500克/袋、10千克/桶
貯存條件：于陰涼干燥處密封保存，禁止與有毒物品混放。
保 質 期： 24個月
如需對產品進一步了解，可咨詢公司銷售人員。
規格參數-抗壞血酸棕櫚酸酯
| 序號 | 項目 | 單位 | 標準數據 |
| 1 | 外觀 | - |
白色或微黃粉末， 無異味 無肉眼可見外來雜質 |
| 2 | 含量 （以C22H38O7計） | % | ≥95.0 |
| 3 | 比旋度[a]25D | - | +21° - +24° |
| 4 | 熔程 | ℃ | 107-117 |
| 5 | 干燥失重 | % | ≤2.0 |
| 6 | 灼燒殘渣 | % | ≤0.1 |
| 7 | 砷（以As計） | mg/kg | ≤3.0 |
| 8 | 鉛（以Pb計） | mg/kg | ≤2.0 |
| 9 | 粒度（過60目過篩） | % | ≥90.0 |